Каталог
- Биологические науки +-
- Военное дело +-
- Газеты, журналы +-
- Гуманитарные науки +-
- Естественные науки +-
- На иностранных языках
- Краеведение
- Медицина +-
- Мир увлечений +-
- Наука о Земле +-
- Образование +-
- Общество.Политика +-
- Редкие книги
- Сельское хозяйство
- Художественная книга +-
- Эзотерика и Изотерика
- Неликвиды
Вайнштейн Л.Б. Кондитерские изделия УССР справочник
Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:

ПРОДАНО
Букинистическое издание
Автор: Вайнштейн Л.Б., Романовская А.В. и др.
Издательство: Киев: Гостехиздат УССР
Год: 1963
Страниц: 304
Тираж: 9000 экз
Переплет: твердый
Формат: увеличенный
Сохранность: очень хорошая
Купить справочник Вайнштейн Л.Б. Кондитерские изделия. Ассортиментной-рецептурный промышленности УССР-приведена классификация изделий, заново разработанная и принятая РТУ УССР, классификация изделий, рекомендуемая для планирования и учета. Описаны новые сорта и виды изделий, разработанных кондитерскими фабриками утвержденных Министерством торговли за период с 1952 г.-1962 г., за исключением изделий, рецептура на которые были опубликована ранее.
Справочник рассчитан на работников кондитерских фабрик, работников торговли, преподавателями вузов, техникумов пищевой промышленности.
Bukinisticheskoye izdaniye
Avtor: Vaynshteyn L.B., Romanovskaya A.V. i dr.
"Konditerskiye izdeliya"
Izdatel'stvo: Kiyev: Gostekhizdat USS
God: 1963
Stranits: 304
Tirazh: 9000 ekz
Pereplet: tverdyy
Format:uvelichennyy
Sokhrannost': ochen' khoroshaya
Kupit' spravochnik Vaynshteyn L.B. Konditerskiye izdeliya. Assortimentnoy-retsepturnyy promyshlennosti USSR-privedena klassifikatsiya izdeliy konditerskoy promyshlennosti, zanovo razrabotannaya i prinyataya RTU USSR, takzhe klassifikatsiya izdeliy, rekomenduyemaya dlya planirovaniya i ucheta. Opisany novyye sorta i vidy izdeliy, kotoryye vyrabatyvayutsya razlichnymi spetsializirovannymi konditerskimi fabrikami Ukrainy, retseptury vsekh novykh sortov konditerskikh izdeliy, razrabotannykh konditerskimi fabrikami utverzhdennykh Ministerstvom torgovli za period s 1952 g.-1962 g., za isklyucheniyem izdeliy, retseptury na kotoryye byli opublikovany raneye.
Spravochnik rasschitan na rabotnikov konditerskikh fabrik, rabotnikov torgovli, prepodavatelyami vuzov, tekhnikumov pishchevoy promyshlennosti.
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: